Quả mận đỏ Ruby Sun có thịt ngọt, mọng nước và thơm. Cấu trúc chắc thích hợp ăn trực tiếp, làm tráng miệng, nướng hoặc salad trái cây. Chất lượng ổn định và kích thước đồng đều phù hợp cho siêu thị, cửa hàng trái cây và nhà hàng.
5–8 °C, nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp.