Quả bơ giống Haas nổi tiếng với vị bơ đậm và thịt quả kem, đặc. Lý tưởng để làm guacamole, bơ nhuyễn, salad, bánh mì kẹp hoặc ăn trực tiếp. Vỏ sẫm và hơi sần là dấu hiệu cho thấy quả đã chín, dễ nhận biết khi nào nên ăn.
7–13 °C. Nếu quả còn cứng, để ở nhiệt độ phòng; quả đã chín nên bảo quản trong tủ lạnh.
