Mận vàng Sun Gold có màu vàng rực rỡ và vị ngọt đậm với phần thịt quả mềm mọng nước. Rất thích hợp để ăn trực tiếp, làm bánh, mứt hoặc sinh tố. Vị ngọt tự nhiên và màu vàng tươi của quả làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Bảo quản ở nhiệt độ 2–6 °C.
