Nguyên liệu truyền thống được yêu thích của châu Á với hương vị đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe — thường được dùng để nấu súp, xào (stir-fry) và làm các món nhồi.
Ưu điểm
Hương vị đặc trưng (đắng)
Nguyên liệu truyền thống của ẩm thực Việt Nam (và châu Á)
