Xoài “By Air” là xoài cao cấp được vận chuyển bằng đường hàng không và thu hoạch ở độ chín cao hơn. Nhờ vậy trái có vị ngọt đậm, thơm và thịt mềm mọng nước. Phù hợp ăn trực tiếp, làm salad trái cây, sinh tố, tráng miệng hoặc các món ăn châu Á.
10–13 °C. Nếu trái còn cứng, để ở nhiệt độ phòng cho chín; sau khi chín có thể bảo quản ngắn hạn trong tủ lạnh.
