Xoài giống Kent nổi tiếng với vị ngọt, hương thơm đặc trưng và phần thịt mọng nước, có xơ mềm. Thích hợp ăn trực tiếp, làm salad trái cây, sinh tố hoặc các món tráng miệng. Thịt quả chắc giúp dễ cắt và sử dụng trong nhiều món ăn.
10–13 °C. Bảo quản nơi khô ráo và mát, tách riêng khỏi các loại trái cây chín nhanh.
