Papaya zelená na vaření, 4kg

Đu đủ xanh là quả đu đủ chưa chín với thịt quả cứng, màu nhạt, không ngọt. Phù hợp cho nấu ăn, xào, hấp hoặc làm salad, thường dùng trong ẩm thực châu Á. Thịt quả giòn, dễ thấm vị sốt và gia vị.

Ưu điểm

• Thịt quả cứng và giòn, phù hợp nấu ăn
• Vị trung tính, dễ hấp thụ gia vị và nước sốt
• Phù hợp salad, hấp, xào
• Ứng dụng đa dạng trong món nóng

Bảo quản

Đu đủ xanh để ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Quả chưa chín giữ được vài ngày; sau khi cắt bảo quản trong tủ lạnh 7–10 °C và sử dụng trong 1–2 ngày.