Pogi Kimchi là kim chi Hàn Quốc truyền thống được làm nguyên củ (không cắt nhỏ). Có vị cay và hơi chua cùng hương lên men đặc trưng. Phù hợp làm món ăn kèm cơm, mì, thịt nướng hoặc các món Á khác.
Bảo quản kim chi trong tủ lạnh ở 0–4 °C. Sau khi mở, sử dụng trong vài tuần và luôn đóng kín bao bì để giữ độ tươi và hương vị.
